大沢佑香重口味 网红奶茶两年亏钱1000万，关店近300家，独创东说念主无奈摆地摊还巨债
弁言大沢佑香重口味
在这个看似光鲜亮丽的奶茶市集背后，荫藏着一个个不为东说念主知的辛酸故事。谢瑶，这个圆真真奶茶的独创东说念主，如今却自嘲地把我方的失败资历公之世人，让东说念主不禁想问：这奶茶行业究竟是怎么一趟事？
谢瑶以一种自嘲的口气，将我方形色为“不要脸，没脑子，飘了”的东说念主。这听起来似乎有些夸张，但当你了解到她所资历的一切，未必你会对这种自嘲有更深的调理。两年时辰，她亏蚀了1000万，关闭了近300家店铺，从适意无限的独创东说念主，沉迷到摆地摊的大姨，这种落差，不是一般东说念主能够承受的。
在这个竞争热烈的奶茶市集，前有“1点点”大面积关店，后有“麦吉奶茶”深陷风云，如今“圆真真”也迟滞退出竞争舞台。这不禁让东说念主想问：奶茶店的水真的有这样深吗？
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在这个奶茶更仆难数的时间，想要作念出一款让东说念主品尝无尽的奶茶，那可果然难上加难。大无数奶茶的品性，用“食之无味、弃之可惜”来形色再贴切不外了。然而，谢瑶这个“圆真真”的独创东说念主，却凭借着我方的实力，硬是在这个看似饱和的市集中闯出了一派寰宇。
谢瑶，一个领有硕士学历的高材生，也曾在风投行业摸爬滚打，积存了丰富的劝诫和机敏的市集感觉。当她发现自媒体的风潮席卷而来，便松弛毅然地辞去了责任，驱动专注于餐饮业，尤其是茶饮业。这不单是是出于她的意思，更是因为她看到了这个行业的无边后劲。
一驱动，谢瑶开了一家小咖啡店，想要在这个领域一展拳脚。但没过多久，她就发现奶茶行业比咖啡更受宽待。看着“喜茶”、“奈雪的茶”等品牌如星罗云布般理解，她康健到，这才是她应该投身的领域。
当作一个成齐东说念主，谢瑶深知奶茶的发祥地在台湾。为了作念出一款确切优质的奶茶，她不吝远赴台湾学习奶茶制作。这种厚爱肆业的立场，为她日后的生效奠定了坚实的基础。
在台湾的学习之旅中，谢瑶发现了一个惊东说念主的事实：大无数东说念主还在千里迷于植脂末的调配，却忽略了确切的牛奶和茶汤的聚积。她康健到，只消总结原生态，才智作念出确切健康、厚味的奶茶。
于是，谢瑶马上找准了我方的定位——健康、原生态。她主打纯手工和现煮做事，将“手作”理念当作我方的王牌。这种对品性的执着追求，让她的奶茶品牌在广大竞争敌手中脱颖而出。
在这个消耗者越来越抉剔的时间，商家们为了让他们心欢跃意地掏腰包，可谓是使出了周身解数。谢瑶等于其中一位，她为了让消耗者主动为她的奶茶品牌买单，居然将总共制作历程透明化，让消耗者亲眼看到所谓的“干净”大沢佑香重口味，以此来默示我方买得释怀。这种手法，不得不说，果然让东说念主佩服得五体投地啊！
接下来，谢瑶又请来了遐想师，合并遐想店面格协调品牌形象，这一项破耗高达 3 万元。但是谢瑶却以为这是物美价廉。 2019 年 3 月份，一切准备就绪后，谢瑶的第一家圆真真奶茶店恢弘开业。当时候，她并莫得进行任何营销和宣传，致使连开店促销齐莫得。但谢瑶似乎并可以愕，她很快就哄骗自媒体的平台上风，将自家的奶茶品牌打了出去。短视频点赞高流量大，这等于低本钱高陈说的典型代表。
这波操作带来的克己是可想而知的，门店日销售额暴增 6000 元，径直翻了 4 倍。谢瑶的下一个沟通是将奶茶店打形成“网红打卡点”，她深信只消顾主高兴来“打卡”，就一定会可爱上圆真真的手作奶茶，她不怕诱导不到顾主。
只是半年内，谢瑶就配置了成齐圆真真餐饮搞定有限公司。又过了两个月，门店数目就开到了 10 家之多。庸碌东说念主到这里能够会处于暂时满足的情景，但是谢瑶却选择再进一步。总共 2020 年，她绽开了加盟店权限，一年之内门店遍布寰球，不外有 70% 齐是在四川。
当疫情像一股不行不服的摇风席卷而来时，许多实体店纷纷关门大吉，仿佛被这股风卷走一般。然而，圆真真这家奶茶店却像一朵仙葩，不仅莫得被风吹倒，反而在风中“延伸”，每天的贸易额高得令东说念主咂舌。
谢瑶原来以为我方的奶茶店能在这场风暴中屹立不倒，致使还能赓续发展壮大。她幻想着奶茶店的光辉将来，仿佛仍是看到了我方成为下一个奶茶界的听说东说念主物。然而，本质却给了她一记响亮的耳光，让她从好意思梦中惊醒。就在谢瑶还千里浸在我方的幻想中时，灾祸仍是悄然莅临。
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跟着加盟店数目的激增，谢瑶这位女强东说念主终于康健到，她需要一个更诱导东说念主的主打成见来看护品牌的竞争力。在一番三想尔后行后，她决定废弃原来的“手作”理念，转而推出“嚼感”当作奶茶的新卖点。在她看来，这种私有的咀嚼体验，定能让顾主们品尝无尽。
然而，本质老是狂暴的。谢瑶在告白投放上可谓是大手笔，不仅在收集上狂轰滥炸，更是在公交站告白区豪掷30万。她信心满满地以为，此次一定能再次赢得上天的留恋。可惜，气运似乎并不站在她这边。2021年6月信后，圆真真的贸易额转眼暴跌，多家门店损失惨重。
靠近这样的逆境，谢瑶诚然焦躁万分，但她毕竟不是那种只会怨天尤东说念主的主。很快，她就康健到我方的方案出了问题。原来，“嚼感”这个成见并莫得她遐想中那么诱导东说念主，顾主们对它的印象并不深化。这时，她才大梦初醒，想要回头重拾“手作”的理念，却发现为时已晚。
告白干预的无边损失，让谢瑶的心扉如同被泼了一盆冷水。她显然，关于这种网红店来说，莫得了告白的加持，就像是醇酒失去了酒香，只可落落寡合。谢瑶本就措手不及，这时另一个问题又差点将她击垮。
原来，她之前关闭了四川省外的加盟店权限，导致在本该扩大界限的时候错失良机，进而影响了总共资金流转。资金链一朝断裂，那关联词总共品牌的前兆。
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谢瑶，这个名字就怕仍是成为了好多东说念主心中的痛。她也曾联想着将圆真真奶茶店开遍寰球，可本质却给了她一记响亮的耳光。跟着时辰的荏苒，圆真真奶茶店的竞争力越来越弱，门店一家接一家地关上了大门。300多家门店，如今只剩下32家，这可谓是一场灾祸。
到了2023年，谢瑶含着泪，心力交瘁地关闭了临了一家直营店。当她缱绻损失的时候，心更痛了，居然有1000万之多。这不单是是谢瑶个东说念主的损失，还有那么多的加盟店投资东说念主，这一波可以说是加盟店雇主和谢瑶一说念“赔赔赔”。
谢瑶后悔我方的作假方案，同期也羞愧对加盟店形成的损失。她在视频中哭着向环球景歉，但愿环球能好受少量。但是，失败就停滞不前不是谢瑶的格调。她感性地分析了我方的几点作假，总结下来等于“不要脸，没脑子，飘了”，她根柢就不具备作念一个好雇主的教养。
如今，身负巨债200万的谢瑶仍是从CEO沦为了地摊雇主，从奶茶行业转到了暖锅行业。在视频中，谢瑶相称诚实地奉劝想开奶茶店的东说念主：“千万不要开奶茶店！”因为谢瑶显然，奶茶行业如今的水太深了，莫得实力的东说念主不要狂妄卷进去。
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奶茶行业，哦，这可果然一个让东说念主头昏目眩的大棋盘。想要在这个棋局中成为执棋手而不是棋子，那就得靠背后遒劲的供应链来撑腰。如今市集上的奶茶店，仿佛整夜之间就随地着花，各式品牌日出不穷，让东说念主目不暇接。但在这个看似侵犯不凡的舞台上，确切能留住来的，才是确切有实力、有底气的铁汉。
就拿线下说念路的亲民品牌“蜜雪冰城”来说，它的门店数目延伸速率之快，简直可以用“神速”来形色。如今，它更是走放洋门，到海外镀了一层金，这可果然让东说念主刮目相看。然而，它并莫得像其他一些品牌雷同倒下，这背后的原因，就在于它明晰的定位和完善的后部材料供应链。在这个价位上，简直找不到能与它相失色的竞品。
丁香网再来望望也曾的网红品牌“喜茶”，诚然如今仍是过了最火爆的期间，但它依然屹立不倒。它的定位明晰、秉性高出、供应足够，这些齐是它能够不息诱导顾主的法宝。然而，它并非莫得竞争敌手，它的强敌等于“霸王茶姬”。这两家品牌在口味和定位上有一定的重迭，当然就会在市集上争夺顾主，这就不行幸免地会导致顾主流失。
在这个竞争热烈的奶茶赛说念上，一成不变的方法是实足行欠亨的。若是只知说念固守陋习，那么朝夕会被自后者拍死在沙滩上。想要在这个行业中生活下去，就需要束缚地变嫌、束缚地冲破，才智在广大品牌中脱颖而出。
关于那些刚刚踏入这个行业的生手来说，一定要审慎行事。不要以为我方有点宗旨、有点资金就能狂妄分走大佬手中的蛋糕。要知说念，在这个看似光鲜亮丽的行业背后，荫藏着无数的陷坑和挑战。只消确切了解市集、掌执供应链、束缚变嫌，才智在这个行业中站稳脚跟，成为确切的执棋手。
也曾，开奶茶店似乎是许多东说念主的联想。那种甜密的幻想，仿佛只措施有一家小小的奶茶店大沢佑香重口味，就能过上幸福完好意思的生活。然而，本质老是狂暴的，那些也曾满怀憧憬的东说念主们，咫尺是否还想开奶茶店呢？
